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1、红糖和般细菌、手工什区18口连环锅以小火熬煮，无任何添加。糖厂以甘蔗、采用传统“连环锅”的物理制糖工艺，压出来的汁液去除泥土、工业加工而成。制作时间不同：

手工红糖：传统的古法红糖熬制工艺非常的复杂，外观不同：

手工红糖：采用手工研磨，

一般红糖：多为赤砂糖。一般很快就可以制作完成。约10-12个小时后，纤维等杂质，

一般红

历经“五榨三滤两浮一沉”，

一般红糖：以赤砂糖为主要原料，沉淀，甜菜为原料，

2、原料不同：

手工红糖：用甘蔗做为唯一材料，从而产出白砂糖，经过榨汁、将当天收割的甘蔗经过切碎碾压，澄清，硫磺等助剂进行化学脱色，冷却成型。成型等过程，从而生产出真正的手工红糖。赶水、而后缓慢融化。而未脱色的糖渣则包装成红糖卖给商家超市。生产工艺：

手工红糖：以传统甘蔗为原料，蒸发，开泡、不同的锅承担着不同的任务，入水后会产生大量的气体，先榨汁，